O clima ameno das noites de junho em Goiânia ganha um novo contorno no próximo sábado, dia 27. O restaurante Pobre Juan realiza mais uma edição de sua tradicional Noite do Tango, transformando o salão em um pedaço de Buenos Aires. A proposta é oferecer ao público um circuito cultural onde os movimentos expressivos da dança dividem o protagonismo com o calor do braseiro, criando um ambiente ideal para quem busca fugir da rotina no fim de semana.
A programação artística será comandada pelos bailarinos Brenda Valentim e Laisson Souza. Os artistas apresentam coreografias clássicas do tango, estilo declarado patrimônio da humanidade, evoluindo entre as mesas para criar uma sensação de proximidade e acolhimento com o público. A performance busca resgatar o drama e a elegância da dança argentina, ditando um ritmo mais intimista para o jantar.
Para acompanhar o espetáculo, o cardápio do restaurante destaca a essência de sua cozinha de fogo. As sugestões para a noite incluem os cortes 200+, carnes de gado 100% Angus alimentado com grãos por mais de 200 dias para assegurar suculência. Entre as opções mais procuradas estão o Bife de Chorizo, com sua clássica capa de gordura lateral, e o Bife Pobre Juan, corte autoral da marca retirado da porção mais macia do filé de costela.
A harmonização com o clima portenho se completa na adega, que abriga cerca de 130 rótulos internacionais. O restaurante aposta em vinhos de importação direta, vindos de quatro vinícolas-boutique da Argentina, como a Finca Mevi e a Otero Ramos, que produzem rótulos de perfil familiar focados na expressão da uva Malbec. É a combinação recomendada para fazer frente à intensidade dos pratos servidos na grelha durante a temporada fria.
“A Noite do Tango é um dos momentos mais dinâmicos do nosso calendário porque mexe com os sentidos. A combinação da dança ao vivo com os nossos assados cria um ambiente de muito aconchego para o fim de semana”, afirma o gestor regional Danilo Reimberg. Com capacidade para 200 pessoas, a unidade no Polo Gastronômico do Flamboyant recomenda que os clientes façam o agendamento antecipado, devido à alta procura para o evento.
Foto: Laís Moura